Découvrez une cuisine française généreuse, élaborée à partir de produits frais et de saison, pensée pour être dégustée avant, pendant ou après une partie de poker. Le chef s'inspire des bistrots parisiens classiques tout en y apportant une touche contemporaine. Les plats sont conçus pour être partagés ou dégustés individuellement, dans une ambiance conviviale. La carte change au fil des saisons pour garantir la fraîcheur des produits.
Commencez votre repas avec des entrées légères et raffinées, parfaites pour ouvrir l'appétit avant un dîner et une soirée poker.
Un velouté onctueux de potimarron rôti, adouci par une pointe de crème, surmonté de châtaignes concassées et d'un filet d'huile de noisette torréfiée. Une entrée réconfortante aux notes automnales.
Saumon frais coupé au couteau, avocat crémeux, suprêmes d'agrumes et une vinaigrette légère au citron vert. Une entrée vive et élégante qui réveille les papilles.
Un œuf cuit à basse température, déposé sur une crème de champignons de Paris et de cèpes, accompagné d'une fine tuile de parmesan croustillante. Un classique bistrot revisité avec délicatesse.
Fromage de chèvre affiné rôti sur une tranche de pain de campagne, salade de jeunes pousses, noix torréfiées et un filet de miel de lavande. Une entrée généreuse et équilibrée.
Nos plats principaux sont élaborés pour satisfaire les appétits les plus exigeants, que vous veniez pour un dîner tranquille ou pour une longue soirée poker. Chaque assiette met en valeur des produits de saison et des cuissons précises.
Un filet de bœuf grillé, nappé d'une sauce au poivre corsée, servi avec un gratin dauphinois fondant et doré. Un plat signature qui réconforte et rassasie.
Suprême de volaille fermière rôti, jus réduit aux herbes, accompagné de légumes de saison glacés au beurre. Une assiette raffinée et parfumée.
Riz arborio cuit lentement dans un bouillon de légumes, enrichi de cèpes poêlés, de parmesan affiné et d'une touche de mascarpone. Un plat végétarien gourmand et onctueux.
Poisson frais du marché, cuit à la perfection, servi avec un beurre blanc citronné et un fenouil confit fondant. Une option légère et pleine de saveurs marines.
Le chef a imaginé des plats uniques qui marient la gastronomie française à l'esprit du poker : des associations audacieuses, des présentations soignées, et des saveurs qui marquent les esprits.
Un carré d'agneau en croûte d'herbes fraîches, rôti rosé, servi avec une purée à la truffe noire et un jus réduit au thym. Une spécialité qui porte bien son nom : un coup de maître.
Un filet de bar rôti sur la peau, nappé d'une sauce au champagne et aux échalotes, accompagné de légumes glacés et d'une écume de crustacés. Une main gagnante en bouche.
Un risotto crémeux aux trois champignons (cèpes, girolles, champignons de Paris), parsemé de copeaux de parmesan et d'un filet d'huile de truffe. Une combinaison riche et réconfortante.
Nos desserts sont préparés maison avec des produits de qualité, pour clôturer votre repas sur une note gourmande avant de rejoindre les tables de poker.
Une pâte sablée au beurre demi-sel, une crème au citron jaune acidulée et une meringue italienne dorée au chalumeau. Un dessert frais et équilibré.
Un moelleux au chocolat noir intense, au cœur coulant, servi tiède avec une boule de glace à la vanille de Madagascar. Le classique indémodable.
Une crème onctueuse infusée à la vanille bourbon, caramélisée à la minute pour un contraste parfait entre le croquant et le fondant.
Une sélection de fromages français affinés, servie avec une confiture de figues et des noix. Une alternative salée pour terminer le repas en douceur.
Au Comptoir Sureau, le repas et le poker se vivent en harmonie. Que vous veniez pour un dîner avant une partie ou pour une soirée poker complète, notre carte est conçue pour s'adapter à votre rythme.
Privilégiez des plats légers comme le tartare de saumon, le poisson du jour ou une salade de chèvre chaud. Ils vous apportent l'énergie nécessaire sans alourdir, pour rester concentré dès la première main.
Optez pour des planches à partager et des plats réconfortants comme le filet de bœuf ou le risotto aux cèpes. Ces assiettes généreuses se dégustent facilement entre deux tours de table, sans interrompre le rythme du jeu.
Terminez avec un dessert gourmand comme le fondant au chocolat ou la tarte au citron, accompagné d'un digestif. C'est le moment de relâcher la pression et de partager vos impressions autour de la table.
Notre carte des boissons propose une sélection de vins français, de bières artisanales et de cocktails maison, parfaits pour accompagner votre dîner et votre soirée poker.
Prêt à vivre l'expérience Comptoir Sureau ? Réservez dès maintenant votre table pour un dîner bistronomique suivi d'une partie de poker offline dans notre card room. Vous pouvez nous joindre par téléphone au +33 5 10 24 88 16 ou utiliser notre page de réservation en ligne. Des soirées poker spéciales sont également proposées.
Réserver une tableCe site contient des informations sur des expériences de poker offline destinées aux adultes.
